講述者：洪福德(生于1965年，檳州茶藝文化協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)，現(xiàn)居馬來(lái)西亞檳城)
我從1996年開(kāi)始收藏六堡茶。起初，我不太習(xí)慣六堡茶的口感，喜歡的是像鐵觀音、巖茶等清香型茶葉。后來(lái)，我品飲到有藥香的陳年六堡茶，從此就開(kāi)始收藏陳年六堡茶。
早期，很多陳年六堡茶都是在茶行和雜貨店里賣(mài)的，為此，我曾到馬來(lái)西亞的怡保、馬六甲、吉隆坡的茶行與雜貨店尋找陳年六堡茶。檳城也有一些茶行、雜貨店銷售陳年六堡茶，如雷元和茶行、廣德酒業(yè)雜貨店等。此外，我還會(huì)到茶樓搜尋陳年六堡茶。以前，寺廟里也會(huì)有很多陳年六堡茶，因?yàn)楹芏喑黾胰硕加泻炔枇?xí)慣，而且每逢初一、十五，寺廟就會(huì)舉辦祭祀儀式，并給前來(lái)寺廟的人提供素食和茶水。
品飲和收藏六堡茶久了，我發(fā)現(xiàn)六堡茶的口味還有很多。我認(rèn)為，影響六堡茶口感的因素，除了茶葉原料本身，還有倉(cāng)儲(chǔ)的環(huán)境。
早期廣西梧州茶葉進(jìn)出口公司(今梧州中茶)籮裝六堡茶
我收藏六堡茶，一般會(huì)選擇有完整包裝的。碰到心儀的六堡茶，我通常先買(mǎi)半公斤試飲，如果覺(jué)得口感合適，就會(huì)大批收購(gòu)。我買(mǎi)的六堡茶量最多的一次是買(mǎi)了5整籮，每籮約50公斤。
2001年至2004年，是我收藏六堡茶的高峰期當(dāng)時(shí)見(jiàn)到心儀的六堡茶，有整籮的，我都會(huì)買(mǎi)一整籮。2005年至2007年，我的精力主要放在收藏普洱茶方面。進(jìn)入2007年后，陳年六堡茶受到越來(lái)越多藏家關(guān)注，價(jià)格飆升。我個(gè)人認(rèn)為當(dāng)時(shí)六堡茶的價(jià)格虛高，因此在選擇六堡茶時(shí)更為謹(jǐn)慎，不再大量收購(gòu)。
“寶蘭”六堡茶包裝箱及小包裝“寶蘭”六堡茶
我收藏的六堡茶，從年代來(lái)說(shuō)，量最多的是上世紀(jì)70年代的茶;從牌子來(lái)說(shuō)，量最多的是陳春蘭煙茶莊的寶蘭牌。而我收藏的年代最久遠(yuǎn)的六堡茶，則是第二次世界大戰(zhàn)前的茶，如雙天號(hào)六堡茶、民興號(hào)六堡茶等，不過(guò)，這些茶收藏?cái)?shù)量不多，每種也就是幾公斤。2002年前后，我購(gòu)買(mǎi)雙天號(hào)六堡茶，每公斤價(jià)格是400元(馬來(lái)西亞林吉特，下同)。當(dāng)時(shí)，馬來(lái)西亞流通市場(chǎng)上出現(xiàn)的雙天號(hào)六堡茶有7籮，其中4籮出現(xiàn)在檳域，藏家都是通過(guò)中間人才買(mǎi)到雙天號(hào)六堡茶，而民興號(hào)六堡茶只有1籮。2003年，我還收藏了一些散籮的特級(jí)幼葉的六角四金錢(qián)六堡茶，這些茶產(chǎn)于上世紀(jì)40年代。當(dāng)時(shí)，我從一個(gè)藏家手里購(gòu)入這批茶，每公斤價(jià)格是1000元。這批六角四金錢(qián)六堡茶原本是完整一籮的，籮內(nèi)有票據(jù)，能夠證明茶的年份，賣(mài)家把整籮茶拆散分開(kāi)銷售，于是，我入手了一部分。
近年來(lái)，六堡茶陸續(xù)出現(xiàn)在一些茶葉拍賣(mài)會(huì)上 。2015年香港舉辦的拍賣(mài)會(huì)開(kāi)始有六堡茶的身影，而馬來(lái)西亞拍賣(mài)會(huì)則是從2017年開(kāi)始才出現(xiàn)六堡茶拍品。我近期買(mǎi)過(guò)最貴的一款六堡茶，是2017年年中時(shí)在吉隆坡拍賣(mài)會(huì)上買(mǎi)到的梧州六堡茶，此茶品為兩盒各250克的小包裝茶葉，拍賣(mài)價(jià)為8400元(含傭金)。
我認(rèn)為，以前的六堡茶是沒(méi)有冒牌貨的，因?yàn)槎际菈夯j茶。到了上世紀(jì)90年代，有的六堡茶出現(xiàn)塑料袋包裝，如六角四金錢(qián)等牌子，這種包裝容易出現(xiàn)重包仿冒的情況。
本文摘選自書(shū)籍《茶船古道》中的《以前寺廟里有很多陳年六堡茶》章節(jié)，意在傳播六堡茶文化，版權(quán)歸原作者所有!
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